廚房抽排系統(tǒng)維修要留意的八大點
廚房抽排系統(tǒng)維修應該注意一下幾點：
1. 在同一區(qū)域，爐灶的布置在不影響操作流程的情況下，應盡可能將油煙排放量多的設備放在排風有利位置。
2. 廚房排風系統(tǒng)劃分原則 系統(tǒng)設計和劃分要與自身的投資方向、投資預算、能源效率、能源消耗、運行費用、生產(chǎn)流程等結合起來，才能制定科學、合理的方案
3. 風量的確定和風速設計原則 廚房的排風量由兩部分組成：局部排風量和全面排風量。局部排風量應根據(jù)選用的灶具等設備種類、數(shù)量以及抽排煙罩的型式等加以確定，即根據(jù)爐灶等設備的平面布置圖，煙罩種類，抽油煙離心風機的除油煙方式及設備產(chǎn)生風機性能的強度等因素進行確定。
4. 風機和凈化器的選型和安裝位置確定原則 廚房的抽油煙離心油煙機一般應選用廚房專用低噪音風機，如管道較長或彎頭較多時宜采用離心風機。
5.廚房室內的管路布置原則 要遵循“短”原則，少用彎頭，特別是大角度彎頭
6.風機和凈化器的選型和安裝位置確定原則 廚房的抽油煙離心油煙機一般應選用廚房專用低噪音風機，如管道較長或彎頭較多時宜采用離心風機。
7.降噪、減震、防火、安全原則 應符合相關的防火安全和控制標準。
8.空調設備原則 空調管路系統(tǒng)設計要盡可能采用節(jié)能措施，管路系統(tǒng)選用的管材、配件要符合有關的規(guī)范要求，注意便于維修管理及操作方便。
